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TORTA VERSATA CON CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLA&CACAO NABEN
Ricetta e fotografie realizzate da Sweetsandbeauty
Ricetta Media difficoltà. Ingredienti per uno stampo da 22-24 cm
INGREDIENTI:
150 gr farina 00
30 gr amido di mais
20 gr fecola di patate
3 uova
90 ml olio di semi di mais
110 ml latte parz. scremato
3 cucchiai di acqua
100 gr zucchero semolato o di canna
una bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina
la scorza grattugiata di un limone
200 gr di confettura di Fragola&Cacao Naben
PROCEDIMENTO:
Per preparare la Torta versata alla marmellata di fragole e cacao mescolare in una ciotola le uova con lo zucchero.
Aggiungere la scorza grattugiata del limone e versare l’olio e il latte a temperatura ambiente.
Incorporare la farina, l’amido, la fecola, la vanillina e il lievito precedentemente setacciati quindi amalgamare con la frusta sino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo e privo di grumi.
Aggiungere i 3 cucchiai di acqua, mescolate e dividete il composto in due parti uguali.
Trasferire una parte di impasto in uno stampo a cerniera foderato con carta da forno e fate cuocere in forno statico a 180° per circa 15 minuti.
Sfornare e farcire con la confettura extra di Fragola&Cacao Naben, avendo cura di lasciare almeno 1 cm dal bordo esterno.
Ricoprire con l’impasto rimanente e proseguire la cottura per altri 25- 30 minuti.
Fare la prova stecchino e non appena questo sarà asciutto e la torta ben colorita sfornare.
Fare raffreddare poi cospargere di zucchero a velo e servire.
La Torta versata alla confettura di Fragola&Cacao Naben è un dolce sofficissimo, goloso e perfetto per la colazione.
Per una buona riuscita è importante utilizzare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.