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BISCOTTI CON CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLA&CACAO NABEN

Ricetta facile. Tempo di preparazione 1 h. Dosi per circa 18/20 biscotti

INGREDIENTI:

200 gr di farina 00

100 gr di zucchero

100 gr di burro

1 uovo

1 cucchiaino di lievito per dolci

Confettura extra di Fragola&Cacao Naben

zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

  1. Disporre la farina sul tavolo da lavoro e aggiungete il burro a temperatura ambiente al centro della stessa. Amalgamare farina e burro a poco a poco con le dita, poi aggiungere zucchero, lievito e infine l’uovo

  2. Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso, poi formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per 30 minuti

  3. Riprendere la pasta e stenderla con il mattarello su un piano infarinato fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro

  4. Prendere le formine scelte per creare i biscotti e ricavare le forme desiderate. Metà delle forme ottenute dovranno essere bucate al centro con una piccola formina circolare

  5. Mettere le forme sulla teglia e cuocere in forno ventilato per 12 minuti a 180°, poi sfornare e far raffreddare i biscotti

  6. Prendere i biscotti interi, ricoprirli con la confettura extra Fragola&Cacao Naben e accoppiarli con i biscotti bucati al centro. Decorare a piacere con zucchero a velo

 

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