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CROSTATA CON CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLA NABEN

Ricetta e fotografie realizzate da @Incucinacolcuore

Ricetta Facile. Ingredienti per uno stampo da 22 cm circa

INGREDIENTI:

230 g di farina

75 g di zucchero

1 uovo grande

50 g di burro

2 cucchiaini rasi di lievito

un pizzico di sale 

aroma vaniglia

PROCEDIMENTO:

  1. Mescolate lo zucchero con l'uovo, quindi aggiungete il burro e l'aroma. Incorporate la farina, il sale e il lievito. Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo

  2. Stendete l'impasto e foderate una tortiera da 22 cm: bucherellate il fondo della pasta e versate la confettura.

  3. Con la pasta avanzata ricavate le strisce e decorate la crostata

  4. Fate riposare in frigorifero per 1 ora e poi cuocete in forno statico a 160° per circa 35 minuti, finché la torta sarà dorata 


La temperatura di 160° serve a mantenere la confettura perfetta. La nostra confettura extra di Fragola, infatti, è completamente naturale e senza pectina aggiunta pertanto si presenta più liquida della comune marmellata da supermercato